Il più premiato
NotteRosa
Garda Bresciano Chiaretto
È difficile rappresentare il Chiaretto in poche righe perché le descrizioni tecniche non possono carpire l'essenza di questo vino, si tratta di una delle innumerevoli particolarità enologiche che la Valtènesi è in grado di offrire. Il vino di una notte, così chiamato per il fatto che è svinato da una massa di vino più grande qualche ora dopo l'ammostamento, in piena notte, (da qui il nome NOTTEROSA) per ottenere la giusta tonalità.
