Sovenigo

 

Benaco Bresciano Rosso IGT Sovenigo

Uvaggio: Marzemino (85%) - Groppello Gentile, Barbera (15%)

 

Vino prodotto con uve Marzemino (85%) con aggiunta di grappoli selezionati di Sangiovese e Barbera. Il suo colore rosso vellutato è accompagnato dal profumo intenso e speziato. L’utilizzo del Marzemino sulla sponda Bresciana del Lago di Garda si perde nelle origini nel tempo. In quest’area questo vitigno è in grado di esprimere due volti completamente diversi. Le uve prodotte su terre di medio impasto o argillose portano alla produzione di vini di grande intensità aromatica erbacea, gradazioni alcoliche molto elevate ed una struttura molto intensa. Sui terreni sabbiosi e calcarei mostra invece un volto molto fine, con profumi fruttati e speziati, ed un profilo gustativo meno aggressivo.

La nostra Azienda produce questo vino dall’unione d'uva provenienti da terreni diversi nella ricerca dell’equilibrio tra la forza, rudezza e la finezza. Un lieve appassimento delle uve sui graticci di circa cinquanta giorni, aggiunge ulteriori punti alla complessità aromatica.

Vino con  notevoli potenzialità d'invecchiamento.

Da servire a una temperatura di 16/18° C.

Bottiglia da 75 cl 37,5 cl

I Nostri prodotti

 

Società Agricola Delai di Delai Sergio & C.

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